可口的香酥葱油餅乾如何做好吃又美味
往往童年的美好滋味是最讓人難忘我，我至今記得小時候那吃在嘴裏香噴噴的香酥葱油餅乾，那是小時候最愛的味道，每次都是眼巴巴的站在攤販前看着那一張張的香酥葱油餅乾被製作，被買走，然後饞的不行了就去找爸媽去撒嬌，希望能買到心愛的香酥葱油餅乾。愛吃香酥葱油餅乾的習慣一直延續到現在，也經常會做給孩子吃。
主料
低筋麪粉 ：250玉米油 ：55
雞蛋液 ：40
牛奶 ：35
白砂糖 ：90
香葱葉 ：30
輔料
小蘇打粉 ：2鹽 ：2
具體步驟
1.先將香葱的葉子洗淨，晾乾水份，切成粒
2.用廚房紙吸乾水，稍微壓一下就可以了
3.把玉米油，白糖，雞蛋，鹽放進大碗裏攪拌均勻
4.把麪粉，小蘇打粉加入已經攪拌均勻的液體裏（關於是否過篩，個人覺得可過可不過）
5.加入事先已經切碎晾乾水份的葱粒
6.把所有的原料一起混合好，和成麪糰（如果太乾了建議加雞蛋液）
7.取一小塊麪糰，17克左右（月餅花片100克），用手把麪糰揉圓
8.把麪糰放到劃片上慢慢壓扁，我用的100克月餅的花片，直徑大概是7cm，厚度在0.3cm，不建議做太厚，雖然好脱模，但是烤的時間相對來説比較久，太薄了也不容易脱模.
9.開始的時候可能做的不是太圓，多試幾次吧,按照烤盤大小算一下一盤能放多少個，全部做好以後就可以進烤箱了
10.把烤盤放入烤箱，實測温度130度，上下火都是這個温度，時間20分鐘，如果沒有測温度的儀器，建議根據平時自己跟烤箱的磨合度來設置温度和時間，香噴噴的香葱餅乾出爐後，放涼到手有餘温的時候可以裝袋了
