「念念不忘」法式麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：400

輔料

白砂糖 ：5
水 ：200
牛奶 ：40
酵母 ：5
鹽 ：10

具體步驟

1.準備鹽10g，待用。

2.白砂糖5g，待用。

3.酵母5g，待用。

4.麪粉400g，待用。

5.在麪包機攪拌刀上抹上黃油，待用。

6.先把牛奶和水的混合液體放入麪包機，再在一面放入鹽，另一面放入糖。

7.接着放入麪粉，讓麪粉沒上液體。

8.在麪粉上挖一個小洞，不要讓水出來。

9.在小洞裏放入酵母。

10.把放入酵母的小洞口用麪粉沒過。

11.麪包機調法式麪包一檔，開始和麪，發酵，烘焙了。

12.法式麪包出爐了。

烹飪技巧

酵母千萬不能和水混到一起。