香甜的玫瑰花曲奇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
冰糖粉 :50
黃油 :150
玫瑰鮮花醬 :70
蛋液 :70
香甜的玫瑰花曲奇是一種酥軟香甜的曲奇餅乾。製作香甜的玫瑰花曲奇所需要的食材有低筋麪粉、黃油、蛋液和玫瑰鮮花醬。香甜的玫瑰花曲奇的製作過程稍微有點繁瑣,大家需要耐心去做。製作好香甜的玫瑰花曲奇的味道是非常香甜的而且也很有營養。
主料
低筋粉 :250冰糖粉 :50
黃油 :150
玫瑰鮮花醬 :70
蛋液 :70
輔料
鹽 :11.備好所有食材,玫瑰醬是昨天剛剛用採收的玫瑰鮮花做好的,雞蛋用的柴雞蛋,很小,兩個才70克
2.黃油切丁軟化後加冰糖粉
3.打蛋器低速攪拌至發白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液時都要等前面加入的完全被吸收再加
4.蛋液加完,繼續攪拌至呈羽毛狀
5.加入玫瑰醬
6.低速攪拌均勻
7.篩入低筋,加入鹽
8.翻拌均勻
9.成曲奇麪糰
10.搓成長條,用保鮮膜包裹起來冷凍。如果放低温冷凍,大約一小時就可以了。我是放到了冰箱的軟凍區,放了快一天才拿出來做。如果不是軟凍,就不要凍太久哦,否則很難切片的
11.用鋒利的刀切成厚度約5毫米的片
12.擺放到烤盤中,一定要離開點距離,否則烤的時候餅乾膨脹就會擠到一起啦
13.烤箱170度預熱後,入烤箱烤15分鐘左右
14.烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦
我用的冰糖粉,也可以用白糖