![家常大骨鹹菜苦瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "家常大骨鹹菜苦瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大骨 ：
600 苦瓜 ：
200花生米 ：
1把 鹹菜 ：
400 輔料
雞精 ：
少許 姜 ：
2片清水 ：
適量 具體步驟
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1.鹹菜浸泡十來分鐘
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2.苦瓜用淘米水浸泡一會
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3.大骨斬塊備用、苦瓜洗淨去籽切塊、花生米用開水燙一下去除澀味、再備點姜
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4.大骨入鍋
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5.鹹菜用手撕後入鍋（用刀切段也行）
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6.加入花生米
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7.加入苦瓜
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8.加入適量清水，坐鍋煮上
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9.我喜歡用高壓電飯煲煮，方便快捷，不用擔心火候
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10.煮好等自動排氣後，開蓋加少許雞精調鮮即可食用
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11.甘甜可口的大骨鹹菜苦瓜湯完成
烹飪技巧
好心情、做好菜
