美味肉鬆（雞肉鬆）如何做好吃又美味
肉鬆，這應該是小孩子的最愛吧。反正我記得我小時候就很喜歡吃肉鬆，直到現在長大了，我對肉鬆的喜愛之情還是依舊濃烈啊。有些媽媽不太放心小孩吃太多的肉鬆，怕是加工食品，不太安全。然而福利來了哈，美味肉鬆（雞肉鬆），教你在家就能自己做美味的肉鬆。
主料
雞胸肉 ：250輔料
鹽 ：適量花椒 ：適量
醬油 ：適量
耗油 ：適量
大料 ：適量
草果 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
具體步驟
1.雞胸摘取筋膜切小塊
2.花椒，大葱，蒜，姜，香葉，大料，桂皮，草果準備，適量即可
3.冷水下入雞肉塊，調料煮
4.二十分鐘煮熟盛出，控幹水分，放入保鮮袋中
5.用擀麪杖打碎，越碎越好，有種粘連的感覺就可以
6.麪包桶加入一點點油，也可不加
7.肉鬆打散，或者手把肉撕碎
8.加入麪包機
9.點擊肉鬆模式，沒有這個模式，可以選擇果醬，也是先加熱，然後攪拌
10.攪拌開始加入醬油，耗油，鹽，糖
11.邊攪拌邊嘗味道，然後再根據個人口味加入調料
12.取出，放到紙上晾涼
13.晾涼後放入密封容器裏
14.喝粥，吃麪包時就可以用了
無
