肉鬆（雞肉鬆）的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉鬆，這應該是小孩子的最愛吧。反正我記得我小時候就很喜歡吃肉鬆，直到現在長大了，我對肉鬆的喜愛之情還是依舊濃烈啊。有些媽媽不太放心小孩吃太多的肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉鬆（雞肉鬆）是非常好的的一種肉鬆，而且肉鬆的用法特別的多，特別的好用，可以單獨吃它，也可以用在一些食物上作為搭配，也可以直接用來食用，味道特別的好，有肉獨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘還記得以前讀初中的時候，總是在吃豆沙麪包與肉鬆麪包之間糾結不已，前者味道一般，但是勝在價格便宜，後者是我喜歡吃的，但是在讀書的時候並非是可以隨心所欲...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料姜葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、雞肉切塊放入姜葱、料酒後適量水。2、煮熟。3、撕碎。4、加入生抽、蠔油、鹽、白糖和少許...

“我是個假媽媽，什麼都買現成的果泥，蔬菜泥，肉泥，魚泥等！今天打算給孩子做點肉鬆，結果失敗了🤨🤨”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料姜（2片）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雞肉鬆的做法步驟1、雞肉，順着紋理切塊。入冷水鍋，大火...

食材明細主料雞大胸肉（500克）輔料蠔油（2匙）五香粉（1克）鹽（1.5克）鮮醬油（3匙）綿白糖（40克）葱（1棵）桂皮香葉（1克）姜（2個）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、把買來的雞大胸脯肉上面的肥油還有一層薄的衣去掉，再把肉切成...

食材明細主料雞脯肉（1塊）輔料黑白芝麻（適量）調料料酒（適量）葱姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉肉鬆的做法步驟1、雞脯肉沖洗乾淨，加入薑片料酒煮開幾分鐘。2、撈出來沖洗掉...

“做肉鬆沒啥難的，就是需要一點兒時間，特別是人工炒的時候，腿兒累胳膊累。所謂腿兒累，你得站在那小一個鐘頭，所謂胳膊累，那得不停地揮舞着鏟子在鍋裏翻。但如果有了麪包機，那可真省心了。麪包機炒肉鬆的工夫，看看書，洗洗菜，抻抻...

“很榮幸得到東菱魔法雲麪包機試用，依然要感謝@Nicole的生活書@東菱電器官方微博給我這個烘焙小白一次機會，當我看到我的名字和達人一起出現在名單上的時候，感到幸福的同時壓力也很大，俺沒有單反，照片拍的不靚，但是做美食的...

“肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小...

“麪包機使用果醬程序，輕鬆做各種肉鬆，雞肉鬆、牛肉鬆、豬肉鬆，簡單好學，美味營養無添加，小朋友的最愛，粥和壽司的絕配！”食材明細主料雞胸肉（3塊）輔料白砂糖（適量）蠔油（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（...

“寶寶可以吃輔食以後每天就想着給他做什麼吃，無奈寶寶太小，給他的飯還做不出什麼花樣，慢慢來吧，孩子的成長急不得。之前做過幾次肉鬆沒做教程，有朋友問起做法，所以再做的時候就把過程記錄下來，分享給需要的朋友吧！我只想説這...

“心得：雞胸肉營養豐富，脂肪含量相對較少，製作雞肉鬆，儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉，用麪包機翻炒，可以省不少事兒。我那麪包機好多功能沒開發使用，只是用來和麪，做了幾次麪包而已，今天突然想做肉鬆蛋糕卷，家裏沒有肉鬆，於是就試着自...

“簡單好做，蓬鬆的程度可以媲美市售的肉鬆！”食材明細主料瘦肉（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆的做法步驟1、肉順紋理方向切塊，加入生薑料酒，煮到肉很爛。生薑撈出扔掉，湯汁留...

“公號裏發過豬肉鬆，今天用視頻記錄下雞肉鬆的做法，一目瞭然，有炒鍋就可以做起來，這樣你們就不用催我做肉鬆賣了-_-||。希望各位小主胃口越吃越香~~參考月齡：10M+”食材明細主料雞胸肉（500克）紅棗（3顆）輔料姜（2片）葱（1根）其他（口味）...

食材明細主料雞胸肉（500g）姜（3片）葱（2棵）八角（2個）料酒（2勺）鮮醬油（5g）老抽（5g）蠔油（5g）糖（10g）油（30g）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗乾淨切小塊3、鍋裏放水倒入切好的...

“適合寶寶吃的蛋卷，用肉鬆調味，香酥可口。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃動鍋...

食材明細主料雞胸肉（400克）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）熟芝麻（適量）配料料酒（一勺）鹽（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）糖（一勺）玉米油（兩勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、葱切段，薑切片，和大料桂皮一起備用2...

食材明細主料雞胸肉（500克）輔料葱姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕去筋膜。2、準備好葱姜八角桂皮...

“閨女7個月了，天天一個蛋黃一點點粥，就琢磨着做點肉鬆給她吃，以後喝粥就有伴了”食材明細主料豬裏脊（1塊）雞胸肉（1塊）輔料乾紅椒（適量）大料（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉雞肉鬆的做法步驟1、準備好肉洗淨...

“之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉（1條）豬肉（1塊）輔料生抽（1匙）糖（1匙）鹽（1匙）八角（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋去肥2、添水等待燒開3、加入肉八...

“第一次做，味道鹹鮮，外表難看。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料鹽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）老薑（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞肉鬆的做法步驟1、把雞肉切塊。2、沸水中煮熟。3、切成絲。4、鍋內炒，放鹽，雞精，...

“這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴，小傢伙9個月，可以吃一些爛麪條、爛米粥之類的食物，搭配這肉鬆既增加營養，又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之類的香料，味道...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）葱結（1節）生抽（2勺）香葱油（1勺）蠔油（1勺）食鹽（半勺...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆，是qq...