[簡單版]聖誕花環如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：300
白糖 ：40
酵母 ：3
玉米油 ：30

輔料

雞蛋 ：1個
水 ：120

具體步驟

1.所有的材料放在盆內揉成麪包麪糰，

2.於温暖處發酵至二倍半或三倍大。

3.把發好的面排氣後分成小塊用保鮮膜蓋起來鬆弛十幾分鍾。

4.拿一塊擀成長餅。

5.從一邊捲進起來。

6.再搓成長條，一共搓這樣三條。

7.用三條長條辮成一條長辮子。

8.把兩頭對接起來放到烤盤上形成一個辮子環。

9.把剩下的麪糰分成小塊。

10.擀成餃子大的小餅。

11.把五個小餅疊起來。

12.再從一頭捲起來。

13.從中間切開。

14.切口朝下立起來就是兩朵小花。

15.做好的小花放在辮子中間，放於烤箱發酵。

16.發酵至二倍大刷上蛋液，放於烤箱中層，設置温度180度。

17.15至20分鐘出爐。

烹飪技巧

1、做花形面要硬一點，所以揉麪時小加一點水。2、烤箱裏發麪設置的温度是在35至40度之間。