好吃易學的三鮮肉包子如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：250
五花肉 ：200
雞蛋 ：4個
海米 ：100
韭菜 ：200
木耳 ：50

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
老抽 ：適量
香油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.酵母温水泡開，和麪。

2.肉切小塊。

3.葱和姜切碎。

4.加到肉中，再加入老抽醃製。

5.海米用温水泡軟。

6.木耳泡發。

7.雞蛋加鹽打散，上鍋炒熟。

8.韭菜切碎，木耳切碎，加入雞蛋、海米，肉，加入香油，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，包子餡好了。

9.面發好後，揉好，揪成合適的大小，擀成麪皮。

10.包入餡料。

11.包好後蓋上濕布醒半小時。

12.上鍋蒸，水開後蒸25分鐘，關火燜五分鐘即可開蓋食用。

烹飪技巧

包子包好後，再醒一下，更加鬆軟。