家常菜黑木耳燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：80
黑木耳 ：100

輔料

糖 ：4
辣椒 ：適量
鮮抽 ：0.5勺
鹽 ：5
姜 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：3
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食才--黑木耳泡發好，去雜質，洗淨，切碎。豆腐洗淨切塊。

2.豆腐放油裏煎透，盛出。

3.油熱，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。

4.放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鮮抽，中火煮至汁收幹。

5.放鹽，雞精，葱花，煸勻即可。

烹飪技巧

喜歡吃嫩些的豆腐，就不用放油裏煎了。