家常菜黑木耳炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：200
雞蛋 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.黑木耳用温水泡發洗淨。

2.雞蛋打散。

3.下入油鍋。

4.炒成型後盛出。

5.留底油炒黑木耳，加鹽炒勻後蓋鍋蓋炒至斷生。

6.下炒好的雞蛋。

7.翻炒均勻後即可出鍋。

烹飪技巧

1、黑木耳泡發。2、炒制過程中防止黑木耳爆鍋，最好是用鍋蓋。