美味的砂鍋牛肉煲如何做好吃又美味
這道砂鍋牛肉煲是一道非常不錯的美食，如果你喜歡吃牛肉，那這道砂鍋牛肉煲就一定特別符合你的口味的，所以你快來嘗一嘗這道砂鍋牛肉煲吧。我就特別喜歡吃牛肉，主要的因為牛肉的肉質特別細膩吃在嘴裏很有嚼勁，除此之外，牛肉的營養也豐富。
主料
胡蘿蔔 ：150牛肉 ：250
土豆 ：300
輔料
鹽 ：適量紅燒醬油 ：2湯匙
冰糖 ：25
洋葱 ：150
姜 ：半塊
生抽 ：2湯匙
料酒 ：適量
油 ：適量
大葱 ：1根
具體步驟
1.備好料：牛肉提前切塊焯好
2.土豆胡蘿蔔切和牛肉一樣大小的方塊，洋葱切條
3.砂鍋內底部鋪上一層洋葱
4.熱鍋涼油下入一半葱姜爆香後加入牛肉和剩下的洋葱翻炒
5.加入紅燒醬油
6.生抽
7.料酒
8.然後轉入砂鍋內，加入冰糖，加入和肉肉等齊的熱水，燒開轉小火燜1小時至肉軟爛
9.加入土豆胡蘿蔔再燜20-30分鐘即可，根據鹹度加入鹽分
1、砂鍋內底部鋪上一層洋葱，是為了防止粘鍋。2、因為寶寶也要吃，所以就沒有放入大料，喜歡的可以加入香葉、桂皮、八角等。
