營養燉豬蹄的家常做法如何做好吃又美味
燉湯是一門技術活，又要大火，一會又要小火的，但這對廣東人來説似乎並不是問題，因為廣東人最會煲靚湯。但這並不能成為我們不燉湯的理由，因為簡單的湯我們還是可以勝任的，就如這道燉豬蹄湯，營養燉豬蹄的家常做法簡單，美味，更重要的是營養。
主料
豬蹄 ：適量花生 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.豬腳提前一個小時泡去血水（買豬腳時讓賣肉的幫忙，剁大塊）
2.鍋中注入適量清水，倒入豬腳，加兩勺料酒進去，焯水
3.撈出洗淨備用
4.花生米温水洗淨備用
.5.小黃薑切片備用
6.另起鍋注入適量清水，將豬腳，花生，薑片一起放下去
7.大火上氣後，轉中火煮30分鐘
8.半個小時後，加入蒜苗段
9.加一勺鹽進去調味，再煮10分鐘即可
10.成品出鍋，可以享用了
