營養的黃豆燉豬蹄湯的做法如何做好吃又美味
黃豆富含蛋白質，是人體的必須的營養物質。豬蹄具有補虛，健腰膝的作用，還含有豐富膠原蛋白能延緩衰老，這道黃豆燉豬腳融合了兩者營養豐富的特點，燉成一鍋不是補品甚是補品的美味佳餚。”由於豬腳比較難剁，必須要十分用力的剁，所以剁的時候一定要注意安全。也可以讓賣肉師傅幫忙剁。黃豆燉豬蹄湯的做法
主料
豬腳 ：1000g黃豆 ：400g
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
1）準備的材料：豬腳和黃豆。
2）將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。
3）起油鍋，放入剁好的豬腳。
4）豬腳變色後就可以起鍋了。
5）將炒過的豬腳放入電高壓鍋中。
6）放入浸泡好的黃豆。
7）適量的清水，一定要沒過材料哦。
8）蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好後，放適量的鹽。過夜後，將浮在上面的油弄乾淨，這樣吃起來就不會油膩。
