![美味的粉葛鯪魚湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的粉葛鯪魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯪魚 ：
500 葛根 ：
400 薏米 ：
30 赤小豆 ：
30 輔料
食鹽 ：
適量 姜 ：
適量調和油 ：
適量長思水晶蜜棗 ：
適量 具體步驟
陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗等清洗乾淨待用；
鯪魚讓商家代為殺好，回來處理好後切成兩段，備薑片兩塊；
粉葛洗淨外皮，不要去掉，這個清熱效果尤其好；然後切成片，方便出味；
熱油鍋，把薑片和鯪魚一起下鍋煎香兩面；
這時候電飯煲中預先入三分之一的開水，把1中的食材先煮着；
鯪魚煎好後加入餘下的開水，大火煮開後下粉葛片一起煮開約3-5分鐘，讓湯煮至奶白色；
把6倒入5中，一起煮開後轉用煲湯模式再煲約1.5-2小時，食用時加入鹽調味（不加亦可，很鮮甜的）
