鯪魚的餐飲精選

“潮州的鯪魚乾，陪上豆豉，完美！先煎後蒸，香、香、香！”食材明細主料鯪魚乾（1條半）豆豉（50g）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（少許）花椒（1匙）調料醬油（3匙）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚的做法步驟1、準備好的食材。2、用水泡一會，洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鯪魚：適量苦瓜：適量輔料豆豉：適量具體步驟1.苦瓜去瓤，切成條狀，用淡鹽水浸泡十分鐘，去除苦味.2.大蒜去皮切碎，鍋燒熱，把蒜末和罐頭裏的豆豉放進鍋裏，小火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豆豉鯪魚：1盒油麥菜：800輔料蒜末：適量油：適量鹽：適量葱薑絲：適量具體步驟1.準備好材料，油麥菜洗淨，控幹水分。2.切段用開水燙一下。3.把豆豉鯪魚撕開。4.葱...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘主料魚：222輔料瘦肉：33具體步驟1、粉葛切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗淨切塊，鯪魚洗淨拭乾水。2、燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒紅椒：各一顆豆豉鯪魚罐頭：一罐茄子：一條輔料姜蒜末：適量具體步驟1.茄子切條，姜蒜辣椒切塊，豆豉鯪魚撕片2.熱鍋，倒入鯪魚辣椒姜蒜一起煸炒3.煸炒至鯪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬天的時候來一道鯪魚炒辣椒是非常舒暢的。肉質肥嫩的鯪魚用來炒辣椒，使得肉質變得更加鮮美，味道更加可口，吃起來辣的舒爽，吃完滿頭大汗，舒暢自得，這道菜對...

食材明細主料油麥菜（一個）豆豉鯪魚（小半條）花生油（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蒜（三個）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨、蒜、蠔油、花生油、鹽、水、豆豉鯪魚準備好。2、鍋下花生油油...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯪魚：100油麥菜：300輔料大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟油麥菜洗淨切段。鯪魚撕成小塊大蒜切末鍋裏熱油放入鯉魚爆香放入大蒜末爆香放入油麥菜爆炒，加...

食材明細主料台山菜花（適量）鯪魚蛋卷（適量）輔料葱花（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒台山菜花的做法步驟1、鯪魚蛋卷切段備用。2、鍋子燒熱放入蛋卷。3、另起鍋將菜花飛水。4、蛋卷兩面煎至金...

“做法簡單，省時好吃，下飯菜，只要是豆豉魚罐頭就可以”食材明細主料圓白菜（適量）輔料豆豉鯪魚罐頭（適量）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成塊，隨便買個豆豉魚罐頭就可以。2、鍋裏不放油，直接幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味豆豉鯪魚拌小白菜主要的食材有鯪魚和小白菜，鯪魚蛋白質豐富，在這樣的季節，能捕獲新鮮的鯪魚已經不容了，小白菜一年四季都有，這兩種食材搭配出來的美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：1把豆豉鯪魚罐頭：半罐輔料油：適量鹽：適量蒜頭：適量具體步驟1.準備好原材料；2.燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油；3.下入清洗乾淨的油麥菜去焯一下後...

“【淡然的享瘦主義：健康美麗吃出來】2011年註定是個不安分的年份，大事小事一大推，"瘦肉精""塑化劑"各種非常食品添加劑層出不窮，民以食為天，怎麼吃才能更健康呢？淡然建議大夥儘可能的自己動手，選擇新鮮的食材自己加工制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量鯪魚罐頭：適量輔料調料：適量具體步驟1.罐頭鯪魚肉切丁。2.土豆切丁。3.鍋燒熱入油，爆香少許幹辣椒和蒜。4.把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中，煸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥菜：500輔料油：適量蒜頭：適量生抽：適量姜：適量鹽：適量豆豉鯪魚：適量具體步驟1.芥菜洗淨2.將芥菜氽水後切粒3.豆豉鯪魚打開備用4.將鯪魚夾出來切丁（豆豉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料苦瓜：1個豆豉鯪魚：1罐輔料蒜瓣：適量蠔油：1大匙鹽：少許具體步驟1.將苦瓜去瓤切片;豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊。2.鍋內放水燒開,倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝...

食材明細主料白菜（適量）黑木耳（適量）鯪魚丸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸燉白菜的做法步驟1、黑木耳㓎泡煮好備用。2、白菜洗淨。3、鯪魚丸。4、白菜切絲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將油麥菜洗淨，用廚房紙吸淨水份，切成段；幹辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐頭裏的鯪魚切成小塊。2.坐鍋點火，待油六成熱後放蒜、幹辣椒慢慢煸...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘這是一道用了豆豉鯪魚和麥菜煮出來的菜餚，食材是比較普通的，製作也不難，這道菜餚雖然比較材料雖然普通，但是蔬菜能夠提供纖維素油麥菜的顏色卻讓這道菜更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉鯪魚燒菜花，其實它算是一道屬於海派菜。豆豉鯪魚平常基本上是在超市買成品罐頭，它屬於海南的一道名菜。因為很久以前，海南人民基本靠捕魚為生，為了在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜的食材特別的簡單，就是食材簡單，只要小白菜，豆豉鯪魚罐頭，而且也很快就會學會了，豆豉鯪魚拌小白菜這道菜的兩個食材都是非常的互補的，豆豉鯪魚稍微偏...

食材明細主料豆角（250g）豆豉鯪魚（1塊）輔料蒜末（適量）清水（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒豆角的做法步驟1、豆角。2、清洗乾淨後擇成段。3、準備一塊豆豉鯪魚和蒜末。4、將豆豉鯪魚撕成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料筒篙：1斤豆豉鯪魚罐頭：1盒輔料蒜子：2個鹽：少量油：適量白糖：少量具體步驟1.筒篙摘洗乾淨2.鯪魚罐頭打開後用勺子壓開小塊3.蒜子拍爛4.開火，鍋熱後下油。5.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉鯪魚就是在超市裏面隨便買的罐頭，單吃罐頭未免也太單調了，本來習慣是和油麥菜一起炒的，但是本來家常菜嘛，不用太過拘泥於食材，手邊有什麼菜，或者想吃什...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：400豆豉鯪魚罐頭：半盒輔料大葱：適量姜：適量大蒜：3瓣花生油：1湯匙具體步驟1.準備原料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭半盒、大葱適量、姜適量、大蒜3...