美味的青菜牛肉羹如何做好吃又美味
青菜牛肉羹是以牛肉和蔬菜主要食材的家常菜，它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，是一道色香味俱全的佳餚。牛肉的爽口，營養價值豐富，菠菜含大量鐵質，符合大眾口味，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。所以這道菜是非常的值得你嘗試製作。
主料
牛肉 ：三兩輔料
菠菜 ：半斤具體步驟
原料：菠菜 牛肉 雞蛋 澱粉 鹽 五香粉
菠菜洗淨切碎，牛肉洗淨切成小粒，雞蛋打開蛋黃和蛋清分開，澱粉加水，鹽 調均
牛肉粒用五香粉和蛋清澱粉，放少許鹽，拌均勻，靜止一會入味
大火燒開水，加入牛肉煮約一分鐘，加入菠菜再煮開。菠菜含大量鐵質，用來滾湯，營養不會流失。
加入菠菜再煮開。
把濕澱粉攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠。
