美味的西湖牛肉羹如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

料酒 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：3個
白胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.牛肉切大塊，剁成肉糜

2.差不多剁成這樣就可以了

3.牛肉裏放入蛋清

4.加鹽，白胡椒粉攪拌

5.放入料酒攪拌均勻，醃製5分鐘

6.鍋中燒開水

7.2個雞蛋打散

8.燒開放入肉糜，攪拌開

9.倒入雞蛋，攪拌開

10.加鹽

11.加味精

12.勾芡

13.最後撒上葱花，完成了