家常小炒葱香魚塊如何做好吃又美味
這道葱香魚塊是一道特別適合喜歡吃魚肉的小夥伴在家做的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，如果你之前沒有做過飯，也沒有關係，那你也能製作出來的。如果你真的特別愛吃各種魚的美食，那這道葱香魚塊你就一定不能錯過喔。
主料
魚肉 ：適量葱 ：適量
輔料
生抽 ：適量油 ：適量
料酒 ：適量
將草魚肚皮附近的肉切成長條狀，瀝乾水後，加少許鹽均勻擦在表面，放置約1小時，薑片和葱花備用，倒油入鍋，燒熱至7分，將魚塊擦乾表面水分，入鍋煎
待一面煎成微黃，再翻面煎，直至魚塊表面呈白色或金黃色，利用鍋內剩油，將葱頭和薑片爆香，倒入清水和少量白酒，淹沒魚塊，蓋上鍋蓋，大火燜煮，待汁水變白，水分濃縮成一半左右，撒上葱花，淋少許生抽，即成
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