準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
200玉米油 :
50 雞
蛋黃 :
1個水 :
15 輔料
鹽 :
5泡打粉 :
3G糖 :
60 小葱 :
適量 具體步驟
1.小葱洗淨,切碎
2.雞蛋黃一個,劃散。
3.加入小葱,加入玉米油,加入白糖,食鹽,攪拌均勻小。
4.篩入低粉和泡打粉,用橡皮刀攪拌均勻。
5.捏成團
6.整形成方形長條,入冰箱冷凍1-2小時,
7.凍硬的麪糰切成0.5CM的小方塊
8.碼入烤盤,170烤18分鐘
烹飪技巧
烤箱温度和時間請自行調節。