美味豆芽炒蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

色澤金黃誘人，口感更是清脆回甜爽口，一道風味十足的豆芽炒蛋餅讓人喜愛不已。新鮮富含維生素的豆芽搭配着清新軟糯的雞蛋烹飪，製作方法簡單快捷讓人心動。喜愛美食的朋友是不是也想自己在家試試了呢？所以趕快自己在家嘗試一下吧。

主料

豆芽 ：100
雞蛋 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

黃豆芽洗淨去皮，餅絲準備

熱鍋涼油，油熱後，把雞蛋直接磕在鍋裏，撒上一點鹽，翻過煎另一面，兩分鐘就可以出鍋了

再放油，蒜末熗鍋，倒入豆芽翻炒，放入幾滴醬油，適量鹽，豆芽炒到6分熟，倒入餅絲，平鋪蓋在豆芽上，改中火蓋蓋3-5分鐘左右，蒸氣上來後，關火，點上幾滴醋，香油，攪拌均勻，就可以出鍋入盤啦。