香辣炸醬麪怎麼做，香辣炸醬麪的做法

““麪條”簡單美味，香辣可口。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炸醬麪的做法步驟

• 1、細掛麪備用。

• 2、瘦肉沫放入少許料酒、生抽、老抽和澱粉醃製十分鐘左右。

• 3、線椒洗淨，去蒂，切碎。

• 4、泡發好的香菇切碎。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入肉沫煸炒，再倒入線椒加適量鹽、少許生抽、老抽和五香粉炒香，繼續倒入香菇加少許雞精調味，翻炒幾下即可。

• 6、水燒開，下面條。

• 7、撈出放入盤中，如圖所示。

• 8、澆汁。

• 9、拌勻。

• 10、香辣可口。