準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芸豆 :
150 胡蘿蔔 :
50 黑木耳 :
10 胡椒粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
1勺大料 :
1小塊葱 :
1小段蒜 :
2個 具體步驟
1. 葱蒜切片
2. 蔬菜切小段
3. 大米和糙米做的剩飯
4. 油下鍋,葱蒜爆鍋後倒點花椒粉,大料,把蔬菜都加入鍋中翻炒,倒入醬油,倒多了可以稍微加點糖。翻炒一段時間後加點水,不能沒過芸豆。加點點鹽此時放鹽是為了菜有味。
5. 蓋上鍋蓋燉一段時間,到芸豆已經快軟了,水也快沒了。加入米飯,一起炒,加入適量的鹽。飯粒都熱透了再關火