準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉腸 :
12根土豆 :
700g胡蘿蔔 :
4根(去皮洋葱 :
2個(切片)紅菜椒 :
1個(切塊)迷迭香 :
2湯匙(30g黃油 :
2湯匙(30g)鹽 :
1茶匙(5g)白胡椒粉 :
1/3茶匙(2g) 輔料
具體步驟
1. 中火加熱鍋中的黃油,待黃油全部融化後放入豬肉腸兩面各煎3分鐘,取出待用。
2. 鍋中留底油,燒熱後放入土豆片、胡蘿蔔片和洋葱片煎約7分鐘,然後再加入紅菜椒塊和迷迭香碎,繼續煎約8分鐘。
3. 接着再將豬肉腸放入鍋中,同菜料混合均勻,用鹽和白胡椒粉調味即可。