準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟洋芋 :
1/2個水 :
100㏄ 奶油 :
30公克月桂葉 :
1片蒜碎 :
10公克洋葱絲 :
50公克熟
雞肉丁 :
50公克芹菜珠 :
2公克 低筋麪粉 :
14公克蔬菜高湯 :
300㏄鮮奶 :
100㏄鹽 :
少許糖 :
少許 輔料
具體步驟
1. 洋芋加水用果汁機打成汁備用。
2. 取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、洋葱、雞肉丁、芹菜珠、低筋麪粉,以小火炒約5分鐘至香味溢出。
3. 依序將蔬菜高湯、鮮奶、洋芋汁加入作法2的鍋中,拌勻煮開後續煮5分鐘,再以鹽、糖調味即可。