雞蛋土豆沙拉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

沙拉醬 ：3勺
酸奶 ：2勺
豌豆 ：少許
玉米 ：少許
胡蘿蔔 ：少許
洋葱 ：少許
培根（火腿腸） ：少許
原味酸奶 ：少許

具體步驟

1. 土豆、雞蛋放在鹽水裏煮熟，晾涼去皮

2. 培根（火腿腸）、洋葱切碎小火炒香

3. 豌豆，玉米，胡蘿蔔丁用開水燙過，撈出備用

4. 水煮蛋蛋黃蛋白分開，蛋白切碎，蛋黃攆成粉末

5. 土豆攆成土豆泥，一起準備工作做好

6. 將除蛋黃以外的材料加入土豆泥中，另加3勺沙拉醬，2勺酸奶，鹽和胡椒少許。攪拌均勻

7. 將拌好的土豆沙拉放在盤中，形成方形

8. 最後將蛋黃過篩灑於其上，用葉子點綴

9. 再加一張照片，多餘的土豆沙拉可以擺出各種形狀