準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
3個 玉米粒 :
50青豆、胡蘿蔔粒 :
100 輔料
鹽 :
1/2茶匙糖 :
1茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙蟹籽 :
1茶匙薄
荷葉 :
1枝 沙拉醬 :
4茶匙 具體步驟
1. 新鮮的土豆洗淨,高壓鍋隔水壓10分鐘。因為我買的土豆個頭有手掌大,所以蒸的時間稍微長一點,如果個頭小,可以適當的減少時間。
2. 土豆去皮後,切小塊,用刀面壓成泥,放在碗中備用。
3. 胡蘿蔔切小丁,青豆,玉米粒,一起在開水裏焯熟。
4. 將焯熟的配菜倒入盛土豆泥的碗裏,加入鹽、糖、胡椒粉、沙拉醬,拌勻
5. 裝盤,用蟹籽、薄荷葉裝飾即可。