美味的乾燒排骨如何做好吃又美味
乾燒排骨是一道採用燉燒手法帶有家常味的家常葷菜，很多人都喜歡啃排骨，因為排骨越啃越香，喜歡吃排骨的一定不要錯過了，經過燉燒的排骨口感酥香，所有調料的味道都融入排骨中，加入紅糖的天然調色，乾燒排骨的顏色看起來更加美味。
主料
豬大排 ：500輔料
食鹽 ：5葱 ：6段
姜 ：5片
八角 ：1個
花椒 ：10粒
幹辣椒 ：5個
生抽 ：3oml
老抽 ：15ml
紅糖 ：15
白酒 ：(高度)30毫升
香葉 ：3片
芝麻 ：少許
具體步驟
1.肋排洗淨加入白酒醃製半小時，然後瀝去汁水備用
先炒胡蘿蔔和玉米粒。
加入剩米飯，把米飯放微波爐加熱3分鐘再炒就很方便，起鍋前加青蒜葉。
6.最後湯汁快乾時，轉成大火迅速翻炒，直到湯汁完全收幹，最後撒上芝麻即可
