![「首發」小米椒炒肉怎麼做好吃又簡單]( "「首發」小米椒炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
400小米椒 ：
100 輔料
大蒜 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.豬肉用熱水洗兩遍，分肥瘦切好
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2.小米椒一包
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3.取出小米椒，用清水沖洗一下，切成小段
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4.準備好配料的大蒜
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5.熱鍋下油
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6.倒入切好的肥肉，大火煉油
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7.加入小米椒，大火翻炒
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8.爆香後，加入瘦肉
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9.肉炒至變色後，加入大蒜
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10.再加上適量食鹽
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11.翻炒均勻後，加入少量清水，煮開後即可出鍋
烹飪技巧
因為時間有限，來不及先醃製下豬肉，醃過後的感覺會更有口感
