爽口酸湯龍利魚片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸湯龍利魚片，龍利魚肉質鮮嫩，非常好吃。做份酸湯龍利魚片，湯鮮肉美。吃魚片的同時喝上一碗湯，大概就被迷住了。食慾大增，約上三五好友，一起享受如此美食。根據個人口味，還可以加入其它可以涮鍋類的東西一起吃。好吃美味，做法簡單，你也可以試試。

主料

龍利魚排 ：300

輔料

西紅柿 ：500
木姜子油 ：1滴
豆芽 ：150
金龍魚調合油 ：適量
貴州紅酸湯 ：1大勺
胡椒粉 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.龍利魚排解凍。

2.片成魚片。

3.加入少許料酒，鹽，胡椒粉和金龍魚黃金比例調和油抓勻醃十分鐘。

4.西紅柿切碎，越碎越好。

5.起鍋熱油，倒入金龍魚黃金比例調合油。

6.下入一些酸湯魚醬煸香。

7.加入西紅柿炒軟。

8.豆芽洗淨加入鍋中。

9.湯開後下入魚片煮熟。

10.滴入木姜子油即可。

烹飪技巧

1、木姜子油一股檸檬草的味道，一般人吃不慣，可以不加。