五味俱全的孜然羊肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

羊肉 ：250

輔料

香菜 ：1把
孜然 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
洋葱 ：1個

具體步驟

1.羊肉洗淨切片，用鹽，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清醃製10分鐘。

2.洋葱剝去外皮。

3.把洋葱切絲。

4.香菜擇洗乾淨。

5.把香菜切碎。

6.熱鍋涼油，下入羊肉翻炒，變色後下入洋葱。

7.羊肉炒熟後關火，下入香菜。

8.香菜拌勻後淋入適量香油，盛出裝盤。