![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羊腿肉 ：
250 洋葱 ：
200 輔料
孜然 ：
5生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量白芝麻 ：
10蛋清 ：
半個 具體步驟
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.羊肉切大片，加生抽，蛋清，澱粉，鹽醃製15分鐘
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.白芝麻洗淨晾乾
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3.洋葱切條
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4.鍋中放油，待油熱後下羊肉翻炒開
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒至羊肉9分熟時裝盤盛出
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.另放油，下洋葱翻炒片刻，加入少量食鹽
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.洋葱炒至變色後加入羊肉，白芝麻翻炒均勻
![美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋前放入雞精，裝盤
烹飪技巧
由於最近不能吃辣，所以沒放辣椒。喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒粉
