甜甜的紅豆花朵麪包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
奶粉 :10
白糖 :40
雞蛋 :1個
黃油 :30
紅豆 :適量
鹽 :2
紅豆花朵麪包,當你有個烤箱的時候,就會想弄麪包,但是奈何造型不知道怎麼弄,不如弄個紅豆花朵麪包吧,又好看又好吃。而且製作方法挺簡單的,只有有耐心,紅豆花朵麪包吃下一口,滿滿的紅豆在口中融化,甜甜膩膩的口感,還有表面是脆脆的,超級搭。
主料
高筋麪粉 :350奶粉 :10
白糖 :40
雞蛋 :1個
黃油 :30
輔料
酵母粉 :1小勺紅豆 :適量
鹽 :2
具體步驟
1.除黃油以外的液體全部放入麪包機,再加麪粉,最後加酵母粉。
2.揉成團後加入黃油,揉出薄薄的手套膜,發酵約2小時。
3.放入冰箱冷藏約8--10小時。
4.拿出分成小劑子。
5.擀成橢圓。
6.捲起來,重複3次,然後加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
7.用手按成圓形的皮,包入做好的蜜紅豆。
8.收口。
9.放到8寸蛋糕模具中,進行二次 發酵。
10.發酵到兩倍大時,刷上全蛋液。
11.入烤箱上下火180度25分鐘。
12.金黃色,拿出放涼,篩上糖粉即可。。。。
1,麪包機兩個標準程序即可揉出好看的手套膜。2,不喜歡甜,糖粉也可以不篩。3,烤箱以自己的為準,每個烤箱都不一樣。