菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

甜甜的紅豆花朵麪包如何做好吃又美味

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

紅豆花朵麪包,當你有個烤箱的時候,就會想弄麪包,但是奈何造型不知道怎麼弄,不如弄個紅豆花朵麪包吧,又好看又好吃。而且製作方法挺簡單的,只有有耐心,紅豆花朵麪包吃下一口,滿滿的紅豆在口中融化,甜甜膩膩的口感,還有表面是脆脆的,超級搭。

主料

高筋麪粉 :350
奶粉 :10
白糖 :40
雞蛋 :1個
黃油 :30

輔料

酵母粉 :1小勺
紅豆 :適量
鹽 :2

具體步驟

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油以外的液體全部放入麪包機,再加麪粉,最後加酵母粉。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉成團後加入黃油,揉出薄薄的手套膜,發酵約2小時。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入冰箱冷藏約8--10小時。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.拿出分成小劑子。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.擀成橢圓。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.捲起來,重複3次,然後加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用手按成圓形的皮,包入做好的蜜紅豆。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.收口。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放到8寸蛋糕模具中,進行二次 發酵。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.發酵到兩倍大時,刷上全蛋液。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.入烤箱上下火180度25分鐘。

甜甜的紅豆花朵麪包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.金黃色,拿出放涼,篩上糖粉即可。。。。

烹飪技巧

1,麪包機兩個標準程序即可揉出好看的手套膜。2,不喜歡甜,糖粉也可以不篩。3,烤箱以自己的為準,每個烤箱都不一樣。