甜甜的雙色圈麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
温水 :180g
黃油 :30g
鹽 :3g
糖 :50g
抹茶粉 :5g
雙色圈麪包,水溶面值的視頻,如果再在其中加入一些其他的一些雜糧,可能會使麪包的動物dog孃的美味!今天所説的這種麪包非常的美味可口,而且可以增加也能食慾,味道非常的不錯哦,我在家裏就可以自己製作這種東西,我非常的好吃。
主料
麪粉 :300g温水 :180g
輔料
酵母粉 :3g黃油 :30g
鹽 :3g
糖 :50g
抹茶粉 :5g
具體步驟
1.麪粉平分成兩份,鹽和糖也均勻分成兩份
2.90克温水溶解抹茶粉和一半的酵母粉
3.攪打成麪糰,加入一半的黃油,攪打至能拉出薄膜狀態
4.90克温水溶解一半的酵母粉
5.攪打成麪糰,加入一半的黃油,攪打至能拉出薄膜狀態,兩種麪糰發酵至兩倍大
6.白麪團擀壓成麪皮
7.抹茶麪團擀壓成麪皮
8.兩種麪糰疊加,擀開,捲起來
9.切成小塊
10.放入蛋糕模,發酵至兩倍大
11.放入烤箱,175度烤15—18分鐘即可
1、很樸素的一款麪包,沒有放雞蛋,烤的時候表面也沒刷蛋液
2、沒有餡也不是特別甜,但是配果醬很美味,適合早餐