![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
老豆腐 ：
100 番茄 ：
4個 輔料
鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 小葱 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.第一步：煎豆腐老豆腐切薄片裹澱粉煎至兩面金黃色也可不裹粉直接煎制
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中留底油煸香蒜粒將切好的番茄塊入鍋大火翻炒
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒出這樣的軟爛效果即可
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4.加適量水入鍋煮開
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加適量番茄醬入鍋一起煮增強酸酸甜甜的口感噢
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加適量番茄醬入鍋一起煮增強酸酸甜甜的口感噢
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火煮開後將入煎好的豆腐片
![熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "熱騰騰的番茄豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.繼續大火煮至湯汁兒濃稠加淡淡的鹽調味兒即可
烹飪技巧
煎豆腐很重要哦，如果特別有把握的達人，可以直接煎，不需要澱粉或生粉
