食慾滿滿的蛋白椰絲球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 ：40
椰絲 ：80
低筋麪粉 ：20
蛋白 ：2個
奶粉 ：20

輔料

椰絲沾表面 ：10

具體步驟

1.準備好所有食材

2.把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻

3.蛋白用筷子打散(用筷子就可以，不需要用打蛋器，否則會產生過多的泡沫)

4..把蛋白倒入椰絲裏

5.用手攪拌均勻，取一小塊麪糰。搓成小圓球

6.把小球在椰絲裏滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰絲

7.用這個方法把麪糰全部搓成小球（我搓的有點大，總共有18個)，放在烤盤上

8.烤箱提前預熱，烤箱150度，40分鐘左右。

9..烤好的椰絲球，外表香脆內部酥軟。椰絲的香味讓我有種還要再做一盤的衝動

烹飪技巧

1.把小球放在椰絲裏滾一下的步驟可以不做。2.烤箱的具體烤制時間根據你做得小球大小而定。我做的比較大，所以時間比較長點。椰絲球烤制金黃就可以了3.每一個小球儘量都搓的大小一樣。