準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 :
150 芹菜 :
250 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 澱粉 :
適量油 :
適量葱 :
適量雞精 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.原料
2.牛肉切絲
3.牛肉絲用生抽,薑絲澱粉抓勻醃製,芹菜切絲
4.熱鍋涼油
5.下入肉絲煸炒
6.肉絲炒散變色
7.倒入芹菜絲,迅速翻炒,老公可以掂鍋,動作很專業
8.沒拍下來掂鍋,加雞精,鹽,出鍋裝盤
烹飪技巧
1、牛肉橫切肉嫩2、熱鍋涼油,不沾鍋3、芹菜加入翻炒幾下即可盛出,保持脆嫩切多汁