鮮香的啤酒滷蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.24W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :10枚 輔料啤酒 :1瓶薑片 :適量食鹽 :適量老抽 :適量 冰糖 :適量 紅辣椒 :適量葱段 :適量味素 :適量 具體步驟 1.將雞蛋洗淨,放入蒸蛋器內蒸熟。 2.將熟雞蛋放入涼水內浸泡一下,剝去雞蛋殼裝盤。 3.把雞蛋用刀割幾個口,便於入味。 4.在鍋內倒入一瓶啤酒。 5.加入紅辣椒、葱段、薑片。 6.把雞蛋放入鍋內。 7.倒入適量老抽。 8.加入適量冰糖。 9.加入適量食鹽、味素,大火煮開,關小火慢慢煮。 10.等汁收的差不多,啤酒滷蛋就做好了。烹飪技巧雞蛋開始煮的不用太熟,到容易剝殼的程度即可。 TAG標籤:好吃 滷蛋 啤酒 啤酒滷蛋 鮮香 #