紅燒冬瓜如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.冬瓜去皮洗淨切成大小合適的方塊。

3.熱鍋內放油，爆香葱花。

4.放入冬瓜翻炒，加入適量的生抽增味。

5.加入適量的老抽上色。

6.繼續翻炒使上色均勻。

7.加入適量的水沒過冬瓜，用小火燜至入味。

8.湯汁快沒有時，加入雞精撒上葱花即可食用。

烹飪技巧

冬瓜因為要燜煮，所以切塊不能太小，否則容易煮爛。