![DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1根三層肉 ：
1塊 輔料
葱花 ：
適量 大蒜 ：
適量地瓜粉 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.大蒜切成蒜末備用
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2.2.三層肉切薄片，加入地瓜粉和醬油醃製一下
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3.3.茄子洗淨滾刀塊，瀝乾水份備用
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4.4.鍋裏下油燒至八成熱，下茄子炸至表面一點點金黃色即可撈出
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5.5.鍋裏留點底油下蒜末炒香
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6.6.下三層肉煸炒一下加入醬油和清水燒一下
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7.7.倒入炸好的茄子翻燒均勻
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8.8翻炒均勻，湯汁收的差不多下點葱花
![DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "DIY紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.9.裝盤可以在上面撒上葱花，香噴噴的茄子做好了
