排骨冬瓜湯如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：200

輔料

豬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
排骨 ：適量

具體步驟

1.把焯過水洗乾淨的排骨放入加了的水的鍋裏，先煮開。

2.然後把切好的冬瓜，姜，料酒放鍋裏煮，大火煮開後轉中火煮至熟，大概半小時左右吧。

3.把做好的排骨冬瓜湯裝入湯碗裏，加入適量鹽，豬油拌勻，最後撒上葱花，這樣簡單美味的排骨冬瓜湯就做好了。

烹飪技巧

製作過程中如果雞蛋湯多可以大火煮，把冬瓜煮爛點好吃，我個人觀點啦，如果不喜歡爛也可以生點吃。