![美味酸菜燉臘五花肉怎麼做好吃又簡單]( "美味酸菜燉臘五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘臘肉是一種風味獨特的食品，臘肉經過醃製有一種特殊的香味，酸菜也是極具地方特色的食品，兩者融合在一起，就是這道美味酸菜燉臘五花肉，菜用燉煮的方式，將兩種食材自身原始風味溶解在湯汁中，湯水鹹香酸辣，食材脆嫩鬆軟互為搭配，美味十足。
主料
酸菜 ：
300臘五花肉 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量葱蒜 ：
適量 具體步驟
1.醃製好的酸菜一棵 掰開菜幫洗淨
2.用刀片開菜幫 這樣切出來的酸菜很細
3.切好稍微擠下水分
4.備好的佐料
5.油熱時放入葱蒜花椒大料爆鍋 下肉片翻炒
6.放入酸菜加適量的水 小火燉一會
7.出鍋前加鹽
