小炒雞脯怎麼做,小炒雞脯的做法 香飄網 熱菜 1.63W 大中小設置文字大小 “雞肉滑潤,泡椒味爽。” 食材明細主料雞脯 (1付)泡姜 (1塊)泡尖椒 (1撮)輔料菜籽油 (3茶匙)澱粉 (2茶匙)料酒 (1茶匙)鹽 (1/3茶匙)黑胡椒 (1/3茶匙)豆瓣醬 (1/3茶匙)味精 (1/4茶匙)小葱 (5根)花椒 (少許)酸辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)小炒雞脯的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞,撕下雞邊油。3、取兩塊雞脯;4、切成長薄條;5、放料酒抓上勁,加鹽、味精、黑胡椒粉和用水發濕的澱粉。6、泡姜、泡尖椒切條,小葱切段。7、水燒沸,小火分別放入雞脯條;8、用筷子劃散,中火煮至雞脯條浮起撈出。9、鍋熱小火,下花椒、泡姜、泡椒、豆瓣醬炒出香味;10、倒入雞脯條、葱段;11、大火翻炒均勻即可。 TAG標籤:雞脯 小炒 小炒雞脯怎麼做 小炒雞脯的家常做法 小炒雞脯的做法 小炒雞脯 小炒雞脯的做法步驟 小炒雞脯怎麼做好吃 小炒雞脯的最正宗做法 #