美味的豆漿芝麻熱狗如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
高粉 :237
低粉 :177
酵母 :8
水 :312
糖 :31
豆漿 :60
芝麻 :適量
奶粉 :31
蛋液 :117
黃油 :93
豆漿芝麻熱狗是很好吃的一種小吃,熱狗大家都吃過吧,是不是很好吃嘛,現在我們可以學習自己來製作這個熱狗,而且還另外加了豆漿和芝麻在裏面,這樣就更加好吃了,這個豆漿芝麻熱狗很適合早上吃的,當作飯後甜點也不錯,所以大家趕快學習起來吧。
主料
黃豆 :1杯高粉 :237
低粉 :177
酵母 :8
水 :312
糖 :31
豆漿 :60
芝麻 :適量
輔料
鹽 :2奶粉 :31
蛋液 :117
黃油 :93
具體步驟
1主料裏除黃豆外其餘材料為酵頭材料,將酵頭材料全部放入容器
2用筷子混合均勻
3發酵至兩倍大
4黃豆清洗乾淨後放入醇漿機
5設置幹豆鍵將豆漿磨好
6將發酵好的酵頭和輔料裏除黃油、蛋液、芝麻外的主材料全部放入麪包桶
7設置兩個揉麪程序後放入黃油
8再設置一個發麪程序,將麪糰發酵好
9發酵好的麪糰取出排氣
10平均分成8份,將小劑子稍微處理成紡錘形
11放入熱狗模具
12放在温暖的地方二發好,表面刷上蛋液
13撒上芝麻
14放入預熱好的額烤箱,180度烤15分鐘
15稍微放涼後從中間割開
16將火腿、生菜葉夾在裏面,擠上番茄醬即可