雪白的自制酸牛奶如何做好吃又美味
主料
烏拉圭牛奶 ：1000輔料
川秀牌菌粉 ：1温水 ：少量
酸奶機內膽，玻璃瓶用滾水消毒，滴乾水分，玻璃瓶蓋子和酸奶機蓋子用温水洗乾淨瀝乾水分即可，做酸奶的任何器具都必須無油無水
我用的是這款牛奶，做出來的酸奶口味純正，我在實體店買的
用的是這牌子的菌粉
為了防止菌粉沉澱在底下，先倒入一部分牛奶，倒入一袋菌粉，用打蛋器輕輕的攪拌均勻，再倒入另外一部分牛奶，一邊倒入一邊攪拌
現在是春天，温度不是很高，在酸奶機加入少量温水，把酸奶內膽放入，蓋上蓋子，再蓋上外蓋，插上電源，8-10個小時
酸奶做好後分裝到玻璃瓶，放入冰箱冷藏24個小時再喝口感更加，吃的時候可添加水果，蜂蜜，果醬或者糖，堅果等等
