通氣的羊肉頓蘿蔔的做法如何做好吃又美味
今天給大家介紹的是關於羊肉頓蘿蔔的做法。在市場上買了點羊腿肉。本來想做一個孜然羊肉的。結果看到這個季節的白蘿蔔出來了。特別的水靈，招人喜歡。就買了點。回來做了這個羊肉燉蘿蔔。其實羊肉本身屬於是比較燥熱的一種食材。所以搭配白蘿蔔最好了
主料
羊腿肉 ：1500g蘿蔔 ：1個
輔料
青蒜 ：1把香菜 ：1把
葱姜 ：適量
香葉鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
把羊腿肉洗淨,放開水綽一下
蘿蔔洗淨去皮切塊.葱洗淨打結.
取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿蔔,葱結,薑片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭
把葱結與蘿蔔塊取出不用.
放下另外的蘿蔔塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿蔔熟就可以了
放些雞精,香菜,胡椒粉(或者青大蒜葉)起鍋,OK了!
