家常薄荷小點如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水 ：200ml
薄荷汁 ：50ml
黃油 ：50g
鹽 ：1/2茶匙（2g）
糖 ：2湯匙（30g）
麪粉 ：150g
雞蛋（打好） ：2-3個
薄荷葉（切碎） ：2湯匙（30g）
糖末 ：適量
覆盆子 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將水，薄荷汁，黃油，糖和鹽放入鍋中加熱

2. 將麪粉倒入鍋中，用勺攪拌，直到麪粉成團並和鍋底分離，取出麪糰並冷卻

3. 將打好的雞蛋與麪糰混合，雞蛋液的多少以麪糰不流散為宜

4. 成形：將麪糰作成一個個的玫瑰形或迷你形

5. 烤制：放在烤箱中層，用180度烤制30分鐘，中間不要打開烤箱，最後打開烤箱乾燥30分鐘

6. 填餡：用剪刀把小面團剪開，冷卻，填入覆盆子果做餡，撒上糖末。