紫蘇雞翅如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1.雞中翅六個，兩面各開三刀。用沸水焯一下，控幹水份。

2. 2.新鮮紫蘇，沙姜，蒜適量，剁碎後拌入雞翅。

3. 3.加入適量醬油，糖，鹽。拌勻。

4. 4.雞翅靜置醃製兩個小時，如果是夏天則需要放入冰箱。

5. 5.醃製完成後，在鍋裏放入適量油，將用於醃製雞翅的紫蘇，姜和蒜，取出，放入油鍋爆香。

6. 6.放入雞翅，兩面煎至金黃。

7. 7.加入醃製雞翅的醬汁適量，大火稍微收幹醬汁即可。