美味碎碎曲奇冰淇淋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白糖 :40
低粉 :60
芒果 :1個
裝飾餅乾 :2根
雞蛋 :3個
植物油 :50
草莓 :5顆
曲奇 :3塊
藍莓醬 :1勺
碎碎曲奇冰淇淋是一款可根據個人口味自由搭配的曲奇冰淇淋。用雞蛋煎制而成的蛋卷麪碗口感酥脆,添上自己喜歡的香甜的冰激凌,搭配上喜歡的新鮮水果,再撒入酥香的曲奇碎塊。是炎炎夏季的一道頗具特色的私人涼品。製作過程簡單。是甜食愛好者不可錯過的美食。
主料
香草冰激凌 :1盒白糖 :40
低粉 :60
芒果 :1個
裝飾餅乾 :2根
雞蛋 :3個
植物油 :50
草莓 :5顆
曲奇 :3塊
藍莓醬 :1勺
輔料
薄荷葉 :1片具體步驟
1.在盆中打入三個雞蛋,放入白糖、植物油攪拌均勻。
2.加入低粉攪拌至順滑無顆粒,靜置半個小時備用。
3.等待的過程中準備草莓洗淨,芒果削皮切小塊,曲奇用擀麪杖壓成曲奇碎,盒裝香草冰淇淋。
4.蛋卷模子上火燒熱後轉小火,舀入一大勺蛋糊,捏緊蛋卷模,這個時候熱氣會滋滋地從蛋卷模四周向外冒出。心中數15下左右翻過蛋卷模烤另外一面。
5.另一面烤制15秒左右後打開蛋卷模,雙面均烤至金黃色即可取出,繼續烤制下一張。
6.取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要選擇平底敞口的碗。
7.蛋卷麪碗涼透後,挖入3顆冰淇淋球,擺放一片曲奇,兩顆草莓,幾塊芒果,插入兩根裝飾餅乾,擺放薄荷葉,冰淇淋球上撒上曲奇碎。用藍莓醬裝飾盤子即可。