![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 ：
3個 五花肉 ：
500 輔料
辣椒 ：
適量白糖 ：
適量大料 ：
適量 洋葱 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，生薑 香菇 洋葱 蒜子適量
![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備配料，大料 香葉 辣椒 蒜子
![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把五花肉切成小方塊
![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把肉翻炒後，加入醬油 白糖 鹽 ，把洋葱放入湯中熬煮入味，洋葱與肉要分隔開
![美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的台式滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燉煮一個小時，大火收汁成出澆在米飯上，放上雞蛋和青菜擺盤即可
烹飪技巧
洋葱不能和肉混合在一起燉，可以用漏勺盛着洋葱，燉40分鐘後直接把洋葱倒掉即可。
