準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
五花肉 :
適量 香菇 :
適量 洋葱 :
適量 雞蛋 :
適量 油菜 :
適量 輔料
大料 :
適量香葉 :
適量 山楂 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量 冰糖 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 將所有調料切丁備用
2. 把雞蛋。青菜燙熟備用
3. 鍋裏放入葱薑蒜和大料香葉山楂炒香。再放入洋葱炒制金黃色放入肉丁。炒到肉丁體積變小加入香菇一起炒。然後放入生抽老抽之後加入水(蓋過肉)在放入適量冰糖。黑胡椒一起燉至少一個小時
4. 然後出鍋前半小時放入熟了的雞蛋一起滷
5. 好了之後裝盤。淋上滷汁即可!